岡山県・湯郷温泉のリゾート&スパ「ポピースプリングス」

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新鮮な地元の食材にこだわりシェフが腕をふるう旬のおいしさが、テーブルに季節の輝きを運びます。
ディナーは創作フレンチ料理を以下のメニューよりお選びいただきます。

すべての洋食ディナーに付く「前菜ビュッフェ」では、
地元契約農家さんより届く
安心な野菜中心の“YASAI料理”各種、
スープ、季節のデザートを好きなだけお召し上がりいただけます。

ディナー(夕食)・ブレックファースト(朝食)のお食事会場となります。

ディナー 18:00~21:30(ラストオーダー20:00)
※曜日により17:30openの場合もございます
ブレックファースト 7:00~9:30
ランチ 11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
※レストラン内はすべて禁煙となります。

有機野菜のサラダ、自家製パンやこだわりコーヒー、地元産のヨーグルトなど
身体に優しい朝食をご用意しております。

私は野菜が好きです。
見ること さわること
食べること 料理すること・・・

なぜなら野菜は自然と人のエネルギーが
融合して生まれる究極の結晶体だと思うからです。

個々の野菜が本来持っているポテンシャルを
お客様に感じていただければ
スタッフ一同この上ない喜びでございます。

ポピースプリングス リゾート&スパ
料理長 上本 昌広

サラダのうえん様…有機無農薬野菜
トラちゃん田んぼ様…有機栽培米
柳沢 和行様…原木椎茸、ジビエ
みいちゃんのブルーベリー農園様…ブルーベリー
阿黒農園様…作州黒(黒豆)、葡萄、梨、その他の野菜
筒井農園様…特別栽培葡萄、ブラックベリー
井上龍一農園様…トマト各種
池崎園芸様…いちご、花
青木 義人様…桃、その他の野菜
ウッディライフ どんぐり農園様…鶏卵
建部ヨーグルト様…ヨーグルト
谷ファーム様…葡萄
早瀬食品様…豆腐
日笠農産様…津山黒豚、その他
福嶋きのこ園様…きのこ各種
安藤農園様…ぶどう