home

岡山県・湯郷温泉のリゾート&スパ ポピースプリングス

  • 電話受付時間/8:00〜21:00 tel.0868-72-7575
  • プラン予約
    • ご宿泊プラン一覧
    • ランチ・日帰りプラン一覧
    • 空室カレンダー
    • ご予約確認・キャンセル
  • Language
    • English
    • 中文繁体
    • 中文簡体
    • 한국어
メニュー

「お知らせ」の記事一覧

【レストラン】クリスマスディナーのメニュー

今年のクリスマスディナーのメニューを

ご紹介させて頂きます。

 

 

ポピースプリングス クリスマスディナー

 

前菜ビュッフェ

まずは、こだわりの有機野菜を

マルドン塩で是非お召し上がりください。

 

前菜

渥美プレミアムサーモンを藻塩でマリネし、

シャルドビネガーサラダを添え、

シトロンキャビアとシトロンコンフィのアクセントで

 

お魚料理

オマール ホタテ キノコ(ジロル・セップ・

トランペット・ブルロット・シャンピニオン・

ピエブルー)のポワレを

カマルグ塩とアイユローズで調味して

 

お口直し

レモンとマンダリンのグラニテ

 

お肉料理

伍協牧場より届く黒毛和牛【なぎビーフ】のローストに、

ドフィノワーズを添え、アンコールペッパーと

トリュフ香る二種類の塩とともに

 

デザート

美作番茶とイチゴのクレープに

バニラアイスを添え、 

ヒマラヤ岩塩入りキャラメルソースとともに

 

 

有機栽培珈琲又は紅茶又はドライハーブティー

 

ホテルメイドパン

(写真はイメージです。実際の

クリスマスメニューとは異なります。)

 

 

 

ポピースプリングスのお料理は、

食材にこだわりが強く、

特にお野菜には、とてもこだわっていて、

地元で採れる新鮮な有機野菜のみを使用しています。

今回、このクリスマスディナーの中で

もう一つ、こだわりを強く持ったものがあります。

 

 

“塩”です。

 

 

今回のクリスマスディナーは、

食材そのもの味を生かす為、

あえてシンプルに調理し、

そして、それぞれの食材の魅力を

最大限に引き出してくれる、

食材ごとに異なる“塩”で仕上げました。

 

普段の生活の中で、

こんなにたくさんの種類の“塩”を

食べ比べる機会は、あまり無いと思いますので、

ぜひそのあたりも楽しんで頂ける

クリスマスディナーであればと思っております。

 

クリスマスディナー

12/23(土)~12/25(月)

 

クリスマス宿泊プランのご予約は、ホームページ又はお電話より、

クリスマスディナーのご予約は、お電話又はMailよりどうぞ。

 

 

 

 

アメトークで岡山がピックアップ♪

人気番組 アメトークで
岡山がピックアップされます!!!

 

11/30(木)23:15~放送
【岡山を盛り上げよう芸人】

千鳥・MEGUMI・次長課長 河本・ブルゾンちえみ など
岡山出身の豪華芸能人が出演!

 

岡山の県民性や、岡山の魅力を
ご紹介頂けるのではないかと思います(^^)

とても楽しみですね♪

最近では
日曜放送の【サザエさん】のオープニングでも
岡山の観光名所が紹介されています(^^)

 

全国放送で岡山が紹介されること、
岡山県民にとっては、とても嬉しいことです(^^)
岡山の魅力をたくさん知って頂いて
ぜひ岡山へお越しくださいませ♪

【お知らせ】ボジョレー・ヌーボー解禁♪

ボジョレーヌーボーとは、

その年の秋季に、フランスのボジョレーで収穫されたブドウで造られる

赤ワインの新種です。

 

 

今年は11月16日(木)解禁

ポピースプリングス内レストラン【ソノマ】でも

ボジョレーをご用意しております。

 

【ルイ・ジャド】

 

安定感抜群の超大手ルイ・ジャド

ボージョレ地区の中でも質の高いブドウが栽培されている

ヴィラージュ地区に指定された畑のブドウのみを厳選して使用し、

全て自社にて丹念に醸造を行っています。

 

 

ワンランク上のボジョレーですね(^^♪

 

 

しかもルイ・ジャドが面白いのは、

ヌーヴォー向けに特別なワインを作るのではなく、

通常のボジョレー・ヴィラージュを作り、

その中でフルーティな仕上がりのものを

プリムール(新種)として出荷しているのです。

 

 

製法も一般的なボジョレー・ヌーヴォーでは、

タンクの中に人工的に二酸化炭素を注入して

果皮と果汁を漬け込むのですが、

ルイ・ジャドでは自然に発生する

二酸化炭素のみを使用して、

より長期間漬け込んでいます。

 

 

味わいはいい意味であまりボジョレーらしくなく、

親しみやすい果実味がある一方で、甘苦く複雑な余韻が印象的。

 

ポピースプリングスでご用意しているのは、

ノンフィルターなので、

ブドウ本来の旨みがストレートに生かされ、

豊かな香りとしっかりとした味わいが最大限に感じられます。

 

ワイン愛好家が待ちわびる

解禁日の11月第三木曜日。

いよいよ明日0:00解禁です(^^)

 

レストランソノマで

専属ソムリエのうんちくを聞きながら

新種のワインと美味しいフレンチはいかがでしょうか。

 

 

 

 

 

黒板アートで、記念のクリスマスフォトをどうぞ♡

ツリー、サンタ帽、トナカイカチューシャに

そして、黒板アート登場です♪

この黒板アート
フロントスタッフがポピースプリングスのクリスマスをイメージして
描いた黒板アートです(^^)
お客様に楽しんでいただければとても嬉しく思います(^^♪

本日も、たくさんのお客様が
ツリーの前で記念撮影をしてくださいました☆

そしてフロントスタッフ・セラピストも

便乗してパシャリっ!

クリスマスって、
テンションが上がりますねっ☆

いろいろなアイテムで、
ご旅行の想い出の素敵な一枚を残しませんか?
フロントスタッフにお気軽にお声がけくださいね♪

 

-本日のお客様のsnap photo-

 

 

【お知らせ】クリスマスツリーが登場!

ハロウィンも終わり、
ポピースプリングスは、クリスマスモード(^^♪
クリスマスツリーが登場しました。

この秋冬おすすめのフォトスポットです。
インスタ映え間違いなしっ!

おしゃれな空間で美食の創作フレンチ、
美肌の温泉に癒しのアロマ。。。

今年のクリスマスは、
ポピースプリングスで過ごしてみませんか?

たくさんのお客様にお会いできることを
スタッフ一同楽しみにしております(^^♪

 

ポピースプリングス クリスマス宿泊プランは

こちらから

 

クリスマスディナーのお問合わせは、

お電話 0868-72-7575

又はE-mail  info@poppy.co.jp にて